今日のコース料理

先付：由良産　黒もずくの酢の物

　　　　黒ばい貝の旨煮

寿司：まぐろ、赤海老、西ばい貝、平目

焼き物：のどぐろ塩焼き　だだちゃ豆

炭焼き：いかみそ、がさえび

揚げ物：ふぐ天ぷら

油物：和牛カルビ焼き肉

鉢：夏いか味噌グラタン

小鉢：さざえのガーリックバター焼き

酢の物代わり：豆腐と胡瓜の生ハム巻き　トマトドレッシング

のどぐろを串に刺し終えた画像です。