庄内のラーメンⅠ

よこみちラーメン（★★★★★）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶴岡市錦町４－５９－３　℡0235-25-3450

私のラーメンの食べ方は麺とスープが一緒になくなる、のがベスト！

ここはまさに私の求めていたラーメン屋さん、

麺は「青竹打ち」という技法で、中太の縮れで、こしが強くスープによくからむ。

スープは化学調味料など一切使わない体に優しく、くどくない。

うたい文句が「体にやさしいラーメン」です。

私が食べたラーメンで、庄内NO.1です。

 

 

 

コメント 5

はじめまして☆
この、よこみちラーメンの近くに住んでいます。
大学に通っていて引っ越してきたので近くにあるのに入店したことがまだありません。明日か、あさってにも食べに行きたいと思います。
by 有機さん (2005-12-10 04:04) 

有機さん ,コメント＆トラックバック有難うございます。
よこみちラーメンの野菜は有機にもこだわっているみたいで話も合うのではないでしょうか、是非とも行っていただきたいお店です。
by debupapa8 (2005-12-10 23:30) 

はじめまして。sugaoと申します。
シンプルで無化調、青竹打ちといいですねぇ
庄内は行ったこと無いのですが、是非行ってみたいですね。
by sugao (2005-12-13 03:40) 

sugaoさんnice! ありがとうございます。ここのラーメンはシンプルで真面目なおやじのこだわりが感じられます。
by debupapa8 (2005-12-14 15:07) 

Taddyさん、はじめまして！遠いところから私のブログを見ていただいてありがとう、これからも美味しい情報を書いていきます。
by debupapa8 (2006-02-09 08:36)